Zapiekane Ziemniaczki z kurczakiem pod brokułami

Dziś pomysł na smaczne i proste w wykonanie danie 3 w 1. Wszystkie składniki wystarczy ułożyć i zapiec, by można było się cieszyć pysznym obiadem. Reszta robi się praktycznie sama.

Zapiekane Ziemniaczki z kurczakiem pod brokułami

(porcja dla dwóch osób)

• 2 nóżki z kurczaka
• przyprawa do kurczaka
• 4 średnie ziemniaki
• 2 małe brokuły
• ok. 2 łyżki masła
• sól,

Nóżki kurczaka myjemy, osuszamy i nacieramy przyprawą do kurczaka. Odstawiamy, by mięso wchłonęło aromat przypraw.

Ziemniaki obieramy, płuczemy i kroimy w grube plastry. Przekładamy na dno żaroodpornego naczynia (u mnie tym razem w tej roli wystąpił prodiż) i delikatnie solimy. Na ziemniaki układamy nóżki kurczaka, na nim wiórki masła i dookoła nich układamy brokuły. Doprawiamy do smaku i pieczemy ok. 1,5 godziny w temp 200 stopni.