poniedziałek, 10 kwietnia 2017

Tort Imieninowy po raz trzeci!



Tym razem dla Mamy. I specjalnie pod mamy gust, ponieważ jest entuzjastką maku. Mogłaby go dodawać zawsze i do wszystkiego. Długo myślałam nad tym jaki krem, byłby doskonałym uzupełnieniem biszkoptu makowego. I w końcu wymyśliłam, a raczej znalazłam inspirację podczas wielu wizyt na innych stronach i blogach kulinarnych. Padło na jabłko. Delikatna masa śmietanowo-jabłkowa jest wspaniałym uzupełnieniem tortu. Jabłko i mak - to jest TO o co mi chodziło!!! A solenizantka była wniebowzięta rezultatem. W końcu miała swój ukochany mak w torcie, który był poniekąd niemałą niespodzianką! ;D



Tort makowy z masą jabłkową

biszkopt makowy:
  • 6 jajek (białka + żółtka)
  • 150g cukru,
  • 120g mąki
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 200g maku
masa śmietanowo-jabłkowa:
  • 700 g obranych jabłek
  • 50 g cukru
  • 400 ml śmietanki 30%
  • 1-1,5 łyżeczki cynamonu
  • 2 łyżeczki żelatyny 

Białka ubić na sztywną pianę dodając pod koniec cukier. Następnie dodać przesiane mąki z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać szpatułką. Na sam koniec mieszania dodać mak. Jabłka zetrzeć na tarce lub pokroić w kostkę. Podsmażyć z cukrem na patelni, aż jabłka zmiękną i zmiksować jest blenderem. Doprawić cynamonem, dodać żelatynę, wymieszać i odstawić do przestygnięcia. Śmietanę ubić na sztywno i wymieszać z zimnymi jabłkami.






12 komentarzy:

  1. prawdziwy wielopiętrowy tort :) uwielbiam jabłka z cynamonem, więc jadłabym jak szalona

    OdpowiedzUsuń
  2. torty to najlepszy wynalazek w historii ludzkości :)

    OdpowiedzUsuń
  3. I znowu nici z letniej 'rzeźby' :D

    OdpowiedzUsuń
  4. a masz może jakiś sprawdzony przepis na tort weselny? wiem, że to się zamawia już gotowe, ale myślę, czy by przynajmniej nie spróbować upiec samodzielnie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z tortem weselnym nie maiłam jeszcze okazji się zmierzyć... (nie licząc konsumpcji ;))

      Usuń
  5. It\'s the best time to make some plans for the future and it is time
    to be happy. I\'ve read this post and if I could I want
    to suggest you some interesting things or tips.

    Maybe you could write next articles referring to this article.
    I want to read even more things about it!

    OdpowiedzUsuń
  6. Pokaż tort w przekroju, proszę

    OdpowiedzUsuń
  7. Good day! This is kind of off topic but I need
    some help from an established blog. Is it difficult to set up your own blog?
    I'm not very techincal but I can figure things out
    pretty quick. I'm thinking about creating my own but I'm not sure where to
    start. Do you have any points or suggestions? Thank you

    OdpowiedzUsuń

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...